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Valoraci贸n de las existencias a coste de producci贸n.

Publicado por el 3/03/2016. Categor铆a: CONTABLE, Sin categor铆a

El Plan General Contable determina c贸mo se tienen que valorar los bienes, derechos y obligaciones atendiendo a la naturaleza de cada bien. Existen diversos m茅todos de valoraci贸n como pueden ser el coste hist贸rico, coste de producci贸n, coste amortizado, valor en uso, valor de mercado, etc. De todos ellos, el m茅todo del coste de producci贸n es el que puede entra帽ar m谩s dificultades debido a las estimaciones que se deben realizar. En este sentido, el Instituto de Contabilidad y Auditor铆a de Cuentas ha publicado recientemente su Resoluci贸n sobre el Coste de Producci贸n, en el que establece los criterios para su determinaci贸n.

驴Qu茅 es el coste de producci贸n?
El coste de producci贸n es un m茅todo de valoraci贸n que ha de utilizarse para valorar las existencias siempre que dichas existencias sean transformadas en el proceso productivo de la empresa dot谩ndolas de un mayor valor a帽adido. No obstante, este m茅todo tambi茅n deber谩 utilizarse en el caso de que las empresas construyan con sus propios medios elementos de inmovilizado para incorporar a su activo.

驴C贸mo calculo el coste de producci贸n de mis existencias?
1. El coste de producci贸n estar谩 formado por el precio de adquisici贸n de las materias primas y otras materias consumibles, as铆 como el resto de los bienes o servicios consumidos y directamente imputables al activo. Tambi茅n deber谩 a帽adirse la parte que razonablemente corresponda de los costes indirectamente imputables al activo, en la medida en que tales costes correspondan al periodo de producci贸n, construcci贸n o fabricaci贸n, se basen en el nivel de utilizaci贸n de la capacidad normal de trabajo de los medios de producci贸n y sean necesarios para la puesta del activo en condiciones operativas, esto es, para que puedan cumplir con la funci贸n que le resulta propia o acorde a su clasificaci贸n contable.
2. Los impuestos indirectos que gravan los elementos del inmovilizado material s贸lo se incluir谩n en el precio de adquisici贸n o coste de producci贸n cuando no sean recuperables directamente de la Hacienda P煤blica.
3. En los inmovilizados o existencias que necesiten un periodo de tiempo superior a un a帽o para estar en condiciones de uso o comercializaci贸n, se incluir谩n en el precio de adquisici贸n o coste de producci贸n los gastos financieros que se hayan devengado en dicho periodo.
4. Las mermas en los procesos productivos formar谩n parte del coste de producci贸n hasta que el producto est茅 terminado. Una vez terminado el producto las mermas se considerar谩n p茅rdida del ejercicio.
5. Los gastos de comercializaci贸n y administraci贸n no formar谩n parte del coste de producci贸n del producto, sino gastos del ejercicio.

Veamos un ejemplo
Para darle un tono m谩s pr谩ctico y entender mejor los aspectos mencionados anteriormente expondremos un sencillo ejemplo.
Imaginemos una empresa conservera que compra tomate natural a diversos agricultores y tras un proceso productivo en sus instalaciones donde intervienen diferentes empleados y maquinaria, se obtiene tomate frito enlatado listo para su venta.
Una vez expuesto el supuesto nos hacemos una pregunta; 驴Cu谩l es el valor de una lata de tomate?
En primer lugar, tenemos unos gastos directos de la materia prima que en este caso es el precio al que se ha adquirido el tomate natural.
A su vez existen otros gastos indirectos que son necesarios para elaborar una lata de tomate como los empleados, la maquinaria y las instalaciones.

– MAQUINARIA: Respecto al gasto de maquinaria tenemos que establecer una vida 煤til para las m谩quinas y conocer cuantas latas se pueden producir en un a帽o. En base a ello, podemos conocer qu茅 gasto de maquinaria nos supone producir una lata.
– EMPLEADOS: Respecto a los empleados, tenemos que determinar cu谩ntos empleados forman parte del proceso productivo y en funci贸n a sus salarios establecer una relaci贸n de cuantas latas pueden producir y obtener as铆 un coste unitario por lata.
– INSTALACIONES: El coste de las instalaciones se debe imputar a los productos. En funci贸n a la vida 煤til de las instalaciones y la producci贸n anual que se puede producir en ellas, tenemos que obtener el coste unitario por lata.

Una vez establecidos los costes unitarios de los gastos indirectos, podemos obtener el coste de una lata de tomate. Para ello, tendremos que sumar el coste unitario de los gastos directos (en este caso coste del tomate natural) y los costes unitarios de los gastos indirectos (los gastos de maquinaria, empleados e instalaciones).

Imaginemos de la misma forma que un porcentaje peque帽o de tomates naturales llega en mal estado a la f谩brica y no puede incorporarse al proceso productivo. En este caso, el coste correspondiente a dichos tomates se imputar铆a al coste de producci贸n puesto que su p茅rdida se ha producido antes de la finalizaci贸n de la producci贸n. Pero si una lata de tomate que se encuentra en el almac茅n como producto terminado se deteriora antes de su venta, se computar铆a como gasto del ejercicio puesto que esa p茅rdida no puede atribuirse ya al proceso de producci贸n.

Por 煤ltimo, nos gustar铆a aclarar que los gastos comerciales y aquellos correspondientes al personal de administraci贸n de la empresa conservera se imputar铆an directamente al resultado del ejercicio no permiti茅ndose su incorporaci贸n al coste del producto, ya que no forman parte del proceso productivo de la empresa.

脕lvaro Ochoa聽Alvaro Ochoa

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